A favor de un plan piloto ante doble vialidad en la 14 Oriente: Carlos Azomoza

SAN ANDRÉS CHOLULA, Pue.- Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), ha destacado la importancia del proyecto piloto que busca cambiar el sentido de la calle 14 Oriente en San Andrés Cholula. Este proyecto se enfrenta a una serie de desafíos debido a la complejidad de la infraestructura urbana de la zona, particularmente por la necesidad de espacio tanto para una ciclopista como para áreas de carga y descarga de los comercios locales.

Azomoza Alacio subrayó que antes de tomar una decisión definitiva sobre el proyecto, es esencial realizar una evaluación exhaustiva de su viabilidad y ejecución. Este enfoque colaborativo con las autoridades locales, incluida la presidenta electa Guadalupe Cuautle Torres, es fundamental para asegurar que cualquier modificación en la calle 14 Oriente beneficie verdaderamente a la comunidad.

El objetivo principal de este proyecto es fomentar el desarrollo del sector gastronómico, alejándose del enfoque previo en la vida nocturna. La evolución de la calle 14 Oriente ha mostrado un aumento significativo en la cantidad de restaurantes en comparación con antros, reflejando un cambio en las necesidades y preferencias de la población local.

Además, enfatizó la importancia de que los restaurantes adheridos a este proyecto operen en horarios saludables. La propuesta es que estos establecimientos funcionen principalmente desde la mañana hasta la tarde para desayunos y comidas, extendiéndose hasta la noche para cenas. Este enfoque busca equilibrar las necesidades de desarrollo urbano con la funcionalidad y el bienestar tanto de los negocios como de los residentes locales.

Carlos Azomoza abogó por un proyecto bien planificado y ejecutado que no solo atienda las necesidades infraestructurales de la calle 14 Oriente, sino que también promueva el crecimiento sostenible del sector gastronómico, mejorando la calidad de vida de la comunidad de San Andrés Cholula.

Redacción.