San Pedro Cholula se prepara para la 12ª edición de la Feria del Molote 2024
SAN PEDRO CHOLULA, Pue. – Del 19 al 21 de julio será el escenario de la 12ª Edición de la Feria del Molote 2024. En este evento, participarán más de 20 cocinas tradicionales del municipio, todas especializadas en el famoso platillo típico poblano, el molote. Se espera que la feria genere una derrama económica superior a los 51 millones de pesos durante la temporada vacacional.
Durante rueda de prensa, la alcaldesa de San Pedro Cholula, Paola Angon Silva, destacó la variedad de molotes que se ofrecerán, desde los clásicos con ingredientes regionales hasta las versiones más innovadoras, como el «Molote En Nogada». La presidenta municipal subrayó la importancia de mantener viva esta tradición culinaria y pidió a los habitantes que la transmitan de generación en generación.
El evento se llevará a cabo en la Plaza de la Concordia, en horario de 10 de la mañana a 10 de la noche. Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de presentaciones artísticas y culturales, incluyendo danza y música, lo que enriquecerá la experiencia de los visitantes. «Este año también contaremos con la presencia de la chef Atilana Rosas, ex participante de Máster Chef México, quien impartirá dos Máster Class sobre sabores ancestrales y técnicas de cocina prehispánica», añadió la alcaldesa.
La Feria del Molote 2024 espera superar las cifras del año pasado, cuando se recibieron más de 37 mil visitantes y se generaron ingresos superiores a los 51 millones de pesos. La coincidencia de la feria con el periodo vacacional atraerá a turistas locales e internacionales, incrementando así el impacto económico en la región.
La inauguración oficial de la feria será el 19 de julio a la 1 de la tarde. Este evento ofrece una oportunidad única para que las familias disfruten de la rica gastronomía tradicional del estado de Puebla y se sumerjan en la cultura y tradición de San Pedro Cholula.
Redacción.
